手把手教你红烧肉的家常作念法长沙神秘顾客，不腥不柴软烂入味，吃起来唇齿留香

爱吃的东谈主，一定不会错过红烧肉！一盘及格的红烧肉，热枕必须是棕红色的，特殊有晴明，看着就很诱东谈主；口感必须是软烂的，进口即化，肥而不腻；滋味必须是香喷喷的，吃一口就停不下来。

相关词，好多东谈主作念的红烧肉皆不对格，热枕不红亮，口感发柴发硬，滋味还不香，有一股腥味。

红烧肉的作念法简便，实在东谈主东谈主皆会作念，但为什么你作念的和大厨作念的分离那么大呢？因为你没掌合手正确的步骤。群众作念红烧肉，是不是径直焯水，然后径直炖呢？以后别再这样作念了。

今天给群众共享一下红烧肉最简便的家常作念法，这是和我的大厨一又友学的，每次去他家喝酒，皆要作念这谈菜，有几个时候群众一定要紧记，保证红烧肉出锅后进口即化，香而不腻，吃一次就上瘾，吃完唇齿留香，下次还思吃。

【家常红烧肉】

准备五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、啤酒、食用油。

1、买一块五花肉，要仔细挑选一下，选头绪多、肥瘦均匀的，这样口感软嫩不浓重。群众是不是径直把五花肉切成块，放进锅里焯水了呢？那是诞妄的，不仅发柴还发腥。

2、找一口铁锅，放在灶上大火烧热后转小火，把五花肉拿在手里，猪皮朝下放在锅壁上往还摩擦2分钟支配，愚弄高温烧掉名义残留的猪毛，可以去腥。何况猪皮被烫过之后，更容易炖烂，红烧肉才智进口即化。

3、比及猪皮变得热枕焦黄就可以了，关火取出五花肉，放入净水里用菜刀刮洗干净，切成大块备用。肉块要切大极少，炖的时间会缩水，太小的话口感不太好。

4、生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍扁。八角、香叶、桂皮洗干净，沥干水分。起锅加净水，放入五花肉块、葱段、姜片，倒入半碗料酒，大火煮开后撇掉浮沫，撇干净后坐窝捞出，神秘顾客网站用净水冲洗干净，沥干水分。焯水可以进一步去除腥味，这样红烧肉才不腥气。

5、炒锅里倒入适量油，小火加热，倒入焯过水的五花肉，小火煎一忽儿。束缚地给肉块翻面，把每一面皆煎到位，直到肉块变得热枕金黄，盛出备用。肉块煎一下，去除了弥漫的油脂，不仅滋味更香，何况吃起来不浓重。

6、锅里留底油，放入一把冰糖，开小火束缚地翻炒，直到糖浆酿成棕红色，坐窝倒入煎好的五花肉翻炒，裹上一层焦糖色，然后放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味。

7、淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，这时间就要加水了吧！臆测好多东谈主是加冷水，滚水，总之皆是水。思要让红烧肉适口不浓重，别再用水炖了，换成啤酒或是黄酒，不仅能去腥增香，还能去油解腻，实在比用水好多了。

8、加入啤酒没过肉块，可以去除猪肉的腥味，还加多了麦香味，太香了！大火煮开后盖上盖子，小火炖40分钟支配，肉块就炖烂了。

9、把所有这个词的调料皆捞出来，临了可以调味了，放入适量食盐搅动均匀，转大火收汁，比及汤汁浓郁后即可出锅，撒上葱花就可以端上桌了。

对全世界航运界来说，肯定是倒吸了一口凉气。

美国全国广播公司（NBC）报道称，尽管越来越多的专家认为高铁技术关乎迫切利益，公众也支持，但美国运用这项技术的速度较慢，目前没有运行任何高铁线路。

作念好的红烧肉热枕红亮，这皆是炒糖色的功劳，比老抽的效力好太多，吃起来软烂又入味长沙神秘顾客，不柴不腥气，鲜香不浓重，和饭铺里作念的同样适口，如若你也心爱吃，快试试吧。以为我的著作可以，请给我点赞、批驳、转发、保藏、关怀，下次见。